banner388
banner390

Bayramda mangal yapacaklar dikkat!

Kurban Bayramı’na iki gün kaldı. Hazırlıklar devam ediyor. Kurbanlık pazarlıkları sürüyor. Bayramın klasikleşmiş alışkanlıklarından mangal keyfinde nelere dikkat edilmeli? İşte detaylar.

banner269

Bayramda mangal yapacaklar dikkat!

Kurban Bayramı’na iki gün kaldı. Hazırlıklar devam ediyor. Kurbanlık pazarlıkları sürüyor. Bayramın klasikleşmiş alışkanlıklarından mangal keyfinde nelere dikkat edilmeli? İşte detaylar.

29 Ağustos 2017 Salı 17:12
Bayramda mangal yapacaklar dikkat!

Kurban Bayramı’nda kurbanlıklar kesildikten sonra yardıma muhtaç insanlara dağıtımların yapılmasının ardından en büyük alışkanlıklardandır;  kavurma ve mangal yapmak. Peki mangal yaparken bilinmesi gerekenlerin farkında mıyız? 

15 cm önemli

Öncelikle mangalda et kızartırken etle mangal kömürü arasındaki mesafeye dikkat edilmeli. Zira et içerisinde yer alan B1, B2, B12 gibi bir çok vitaminin kaybolmasına ve proteinlerin yok olmasına neden olabilir. Bu nedenle mangaldaki kömür ile et arasında 15 santimetrelik bir alan olmalı.

Mangal yaparken neler dikkate alınmalı?

-Izgara teline soğan sürülmeli
-Mangaldan yayılan dumanın üzerinize ve ete sinmemesi için elma ya da limon kabuğunu ateşe atmalı
-Eğer mangalda şiş kullanacaksanız şişleri bir süre suda bekletebilirsiniz
-Soyulmamış soğanı alüminyum folyoya sarılmış şekilde köz içerisinde bir süre bekletip pişirilirse güzel bir lezzet oluşturabilirsiniz.

Kaynak: Türkiye-Sabah

Son Güncelleme: 29.08.2017 17:14
Yorumlar
Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.

banner393

banner386

banner394