KAHRAMANMARAŞ'TA TATTIĞI ACI HAYATINI DEĞİŞTİRDİ
Samsun'da 15 yıldır esnaflık yapan Caner Özsercan'ın acı pul biber tutkusu, yıllar önce Kahramanmaraş'a yaptığı bir gezi sırasında başladı.
Burada tattığı acı biberin lezzetini beğenen Özsercan, zamanla pul biberi yalnızca yemeklerinde değil, içeceklerinde ve tatlılarında da kullanmaya başladı.
Yaklaşık 10 yıldır bu alışkanlığını sürdüren Özsercan, artık çayını bile pul bibersiz içemediğini söylüyor.
"ACI PUL BİBER EN ÇOK TATLIYA YAKIŞIYOR"
Acının günlük yaşamının vazgeçilmez bir parçası haline geldiğini anlatan Caner Özsercan, hemen her öğünde pul biber tükettiğini belirtti.
Özsercan, "Yediğim, içtiğim her şeye acı pul biber katıyorum. Acı benim hayatım. Su, çorba, tatlı, çay gibi akla gelebilecek her şeye pul biber ekliyorum. Bu alışkanlığım 10 yıldır devam ediyor" dedi.
Acı biberin özellikle tatlılarla uyumlu olduğunu düşündüğünü ifade eden Özsercan, "Acı pul biber bence en çok tatlıya yakışıyor. Çay ve tatlının acı pul biberle denenmesini tavsiye ediyorum. Gerçekten çok lezzetli oluyor" diye konuştu.
EŞİ ÇAYIN YANINDA PUL BİBER DE GETİRİYOR
Evinde de aynı alışkanlığını sürdüren Özsercan, çay servisinin bile kendisine özel olduğunu anlattı.
Eşinin çay getirirken tepsiye şekerin yanı sıra küçük bir kap içerisinde pul biber koyduğunu söyleyen Özsercan, "Çayı pul bibersiz içemiyorum. Gece yatmadan önce yoğurduma pul biber koyarım. Acısız günüm yok. Gecemiz gündüzümüz acı" ifadelerini kullandı.
Alışkanlığını ilk kez görenlerin şaşırdığını belirten Özsercan, bazı arkadaşlarının da kendisinden etkilenerek çay ve tatlıya pul biber katmayı denediğini söyledi.
9 YAŞINDAKİ OĞLU DA BABASINA ÖZENİYOR
Caner Özsercan'ın 9 yaşındaki oğlu Rüzgar Özsercan da babasının acı tutkusuna şaşırdığını dile getirdi.
Babasının tükettiği acılı yiyecekleri zaman zaman denediğini anlatan Rüzgar, "Babam her şeyi acı biberle yiyor. Gördüğümde ben bile şaşırıyorum. Ben de denemek istediğimde tadıyorum ama çok acı geliyor" dedi.
Büyüdüğünde babası gibi acı yiyebilmek istediğini söyleyen Rüzgar, "Bazen çok acı geliyor, hatta gözümden yaş bile geliyor" ifadelerini kullandı.
"ACISIZ GÜNÜM YOK"
Pul biberi hayatının ayrılmaz bir parçası olarak gördüğünü belirten Caner Özsercan, bu alışkanlığından memnun olduğunu söyledi.
Çevresindekilerin şaşkın bakışlarına alıştığını ifade eden Özsercan, acı biberi çayından tatlısına kadar her şeyde kullanmaya devam ediyor.
