MEYVE SUYU VE NEKTARLAR İÇİN YENİ DÜZENLEME
Tarım ve Orman Bakanlığı, Avrupa Birliği mevzuatına uyum çalışmaları kapsamında meyve suyu ve meyve nektarlarına ilişkin yeni bir tebliğ taslağı hazırladı.
Sektör temsilcilerinin görüşüne açılan taslak, ürünlerin içeriğinden üretim yöntemlerine ve tatlandırıcı kullanımına kadar birçok alanda yeni standartlar getiriyor.
MEYVE SULARINDA TATLANDIRICIYA İZİN VERİLMEYECEK
Düzenlemenin öne çıkan maddelerinden biri tatlandırıcı kullanımı olacak.
Taslağa göre konsantre, püre ve toz formunda üretilenler dahil olmak üzere meyve suyu olarak piyasaya sunulan ürünlerde tatlandırıcı kullanılmasına izin verilmeyecek.
Böylece düzenlemenin yürürlüğe girmesi halinde meyve sularında tatlandırıcı kullanımına net bir yasak getirilmiş olacak.
MEYVE NEKTARLARINDA UYGULAMA FARKLI OLACAK
Meyve nektarları ise yasak kapsamındaki meyve sularından farklı değerlendirilecek.
İlave şeker içermeyen meyve nektarlarında şeker yerine tamamen tatlandırıcı kullanılabilecek. Düşük enerjili olarak satışa sunulan nektarlarda da şekerin belirli bir bölümünün tatlandırıcılarla değiştirilmesine izin verilebilecek.
DOĞAL ŞEKERİ YÜZDE 30 AZALTILMIŞ MEYVE SULARI GELİYOR
Yeni düzenlemeyle market raflarında farklı bir meyve suyu kategorisinin yer almasının da önü açılacak.
Özel üretim yöntemleri kullanılarak doğal şeker miktarı en az yüzde 30 azaltılan meyve sularının üretilmesine ve piyasaya sunulmasına izin verilecek.
Bu ürünlerde meyve suyunun temel özelliklerinin korunması ve tüketicinin ürün içeriği konusunda doğru şekilde bilgilendirilmesi esas alınacak.
YENİ KURALLAR HENÜZ YÜRÜRLÜKTE DEĞİL
Düzenleme şu anda taslak aşamasında olduğu için yeni kurallar henüz uygulanmaya başlanmadı. Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından hazırlanan tebliğ taslağı sektör temsilcilerinin görüş ve değerlendirmelerine açıldı.
Taslağın nihai hale getirilerek yürürlüğe girmesinin ardından meyve suyu ve nektar üreticilerinin yeni standartlara göre üretim yapması gerekecek.
