AĞIRLIĞININ 100 BİN KATI SIVIYI SARIYA BOYUYOR
Gıda, tekstil, kozmetik ve ilaç sanayisinde kullanılan Safranbolu safranı, sahip olduğu güçlü aroma ve boyama kapasitesiyle öne çıkıyor:
Yüksek Boyama Gücü: Boyu 15-30 santimetre arasında değişen safran bitkisinin çiçekleri, kendi ağırlığının tam 100 bin katı kadar sıvıyı parlak sarı renge boyayabilme kabiliyetine sahip.
Zorlu Üretim Süreci: Yaklaşık 80 bin safran çiçeğinden yalnızca yarım kilogram (500 gram) saf safran elde edilebiliyor. Bu zahmetli toplama süreci, safranın kilosunu 600 bin TL seviyesine taşıyor.
PROTOKOL TARLADA DİKİME KATILDI
Yukarıçiftlik köyünde üretici İsmail Yılmaz’a ait tarlada düzenlenen safran dikim etkinliğine Safranbolu Kaymakamı Hayrettin Baskın ile Karabük İl Tarım ve Orman Müdürü Yasin Önder katıldı.
İl Tarım ve Orman Müdürü Yasin Önder, safranın yalnızca yüksek ekonomik değere sahip spesifik bir ürün olmakla kalmayıp aynı zamanda ilçenin küresel tanıtımında stratejik bir rol üstlendiğini vurguladı.
110 DEKAR ALANDA ÜRETİM GERÇEKLEŞTİRİLİYOR
İlçe genelindeki üretim potansiyeline ilişkin bilgi veren İlçe Tarım ve Orman Müdürü Erdal Kaya, ilçe genelinde 51 aktif üreticinin toplam 110 dekar alanda üretim yaptığını açıkladı. Bölgenin önde gelen safran üreticilerinden İsmail Yılmaz ise bu sezon kendi bünyelerinde farklı arazilerde toplam 20 dönümün üzerinde soğan dikimi yapacaklarını belirtti.
