Canik ilçesinde yaşayan Hakkı Albayrak, yurt dışında görev yaptığı ve ziyaret ettiği ülkelerden getirdiği tohumları Samsun'da doğal şartlarda yetiştirerek dikkat çekici bir üretime imza attı.
50 ÜLKEDEN GETİRDİĞİ TOHUMLARI SAMSUN'DA YETİŞTİRİYOR
Seracılık kullanmadan üretim yapan Albayrak'ın bahçesinde Çin fasulyesi, Kızılderili muzu (Pawpaw), Hindistan ağaç kavunu, Meksika avokadosu, California fındığı, Japon elması, goji berry, Frenk üzümü ile mor, siyah, kahverengi, turuncu ve sarı domatesler ile mor patates gibi Türkiye'de çok yaygın olmayan ürünler yetişiyor.
200 ÇEŞİT DENEDİ, 120'Sİ BAŞARILI OLDU
Yaklaşık 20 yıldır farklı türleri denediğini belirten Hakkı Albayrak, "Ülkeme katkı sağlamak ve ithal edilen bazı ürünleri burada yetiştirebilmek amacıyla bu çalışmaya başladım. Yaklaşık 200 çeşit ürünü denedim. Bunların 120'si Karadeniz iklimine uyum sağladı. Başarılı olduğumuz ürünler arasında pepino, avokado, güz yemişi ve pawpaw bulunuyor." dedi.
PAWPAW ÜZERİNE AKADEMİK ÇALIŞMA YAPILDI
Bahçesinde yetiştirdiği Kızılderili muzu olarak bilinen pawpaw meyvesinin akademik araştırmalara da konu olduğunu anlatan Albayrak, Ondokuz Mayıs Üniversitesi'nde yapılan bir çalışmada bu meyvenin uzun süre tokluk hissi oluşturduğunun gözlemlendiğini söyledi.
AVOKADO HASADINDA HEDEF 300 ADET
Avokado üretiminde iklim şartlarının belirleyici olduğunu ifade eden Albayrak, geçmiş yıllarda meyve dökülmeleri nedeniyle verim kaybı yaşadığını ancak sulama sistemini geliştirdikten sonra bu sorunun büyük ölçüde çözüldüğünü belirtti.
Bu yıl yaklaşık 300 adet avokado hasadı beklediğini söyleyen Albayrak, tam verime ulaşıldığında yılda yaklaşık bir ton ürün elde edebileceğini ifade etti.
MARKETLERDEKİNDEN DAHA BÜYÜK AVOKADOLAR
Bahçesinde yetişen avokadoların marketlerde satılan ürünlerden daha iri olduğunu belirten Albayrak, "En küçük avokadolarımız 250 gramdan başlıyor. Geçen yıl 400 gramlık avokadoları 100 liradan sattık. Bu yıl ise büyüklüğüne göre tanesini 70 ile 100 lira arasında satışa sunacağız." diye konuştu.
ORGANİK ÜRÜNLERE YOĞUN İLGİ
Hakkı Albayrak, bahçesinde yetiştirdiği meyve, sebze ve fidanların özellikle organik üretime ilgi duyan vatandaşlardan yoğun talep gördüğünü belirterek, farklı türleri Karadeniz'e kazandırmak için çalışmalarını sürdürdüğünü söyledi.