banner388
banner390

Sebze ve meyvelerdeki gizli tehlike

Gıda kaynaklı hastalıkların neredeyse yarısının sebze ve meyvelerden kaynaklandığı ortaya çıktı. Yapılan son araştırmalara göre özellikle sebzelerin çok iyi temizlenmezse çok ciddi sağlık sorunlarına neden olduğunu ortaya koydu. Peki, sebze ve meyveleri yıkarken nelere dikkat edilmeli? İşte detaylar...

Sebze ve meyvelerdeki gizli tehlike

Gıda kaynaklı hastalıkların neredeyse yarısının sebze ve meyvelerden kaynaklandığı ortaya çıktı. Yapılan son araştırmalara göre özellikle sebzelerin çok iyi temizlenmezse çok ciddi sağlık sorunlarına neden olduğunu ortaya koydu. Peki, sebze ve meyveleri yıkarken nelere dikkat edilmeli? İşte detaylar...

16 Eylül 2024 Pazartesi 23:21
Sebze ve meyvelerdeki gizli tehlike

Sebze ve meyveleri yıkama yönteminiz yeterli olmayabilir çünkü yapılan son araştırmalar hastalıkların yarısının sebze ve meyvelerden kaynaklandığı belirlendi. Bazı meyve ve sebzelerin kabukları bakteri ve tarım ilaçlarını içine hapsediyor. Yeşilliklerin mikroplardan arınması için suda uzun süre beklemesi şart. Sebze ve meyveleri lavabonun içinde yıkamak da çok riskli.

BASİT BİR YIKAMA HATASI HASTALIKLARA DAVETİYE ÇIKARIYOR

Özellikle meyveleri sudan geçirmek yetmiyor. En az 1 dakika suyun altında ovalayarak yıkamak gerekiyor. Uzmanlar meyve ve sebzeleri mümkünse kabuklarıyla tüketmeyin diyor.

"YARIM SAAT KARBONATLI SUDA BEKLETİLMESİ GERİKİR"

"Meyvelerin ve sebzelerin çok ciddi yıkanması gerekiyor çünkü kullanılan tarım ilaçları ve zararlı maddeler bizim vücudumuza giriyor. Elma gibi meyveleri suyun altında yaklaşık 2-3 dakika kadar ovarak yıkamamız lazım. Patates gibi toprağın altında yetişen sebze ya da meyve ise bir fırça yardımıyla üzerindeki toprağı arındırmamız lazım.

Zararlı maddeler kabuğa temas ederek yavaş yavaş kabuğun içerisine giriyor ve orada kalıyor. Örneğin salatalığın kabuklu yenmesini önermiyoruz soyarak yemek daha doğru. Yeşillikleri sirke koyarak temas ettiği mikropların da öldürülmesi önemli. Ardından yaklaşık bir yarım saat karbonatlı suda bekletmek lazım. Bir de sebze ve meyveleri mikroorganizmalarla dolu oLan lavabonun içinde bekletmek doğru değil." dedi.

Son Güncelleme: 16.09.2024 23:59
Anahtar Kelimeler:
Sebze
Yorumlar
Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.