Yaş sebze ve meyvede soğutucu tır dönemi

Sebze ve meyde alanında yaşanılan firenin büyük olması çözümü de beraberinde getirdi. Atılacak olan adım ise Gıda Komitesi’nden geldi.

Yaş sebze ve meyvede soğutucu tır dönemi

Sebze ve meyde alanında yaşanılan firenin büyük olması çözümü de beraberinde getirdi. Atılacak olan adım ise Gıda Komitesi’nden geldi.

24 Ağustos 2017 Perşembe 10:24
Yaş sebze ve meyvede soğutucu tır dönemi

Türkiye’de sebze ve meyvedeki firelerin büyük olması problem olurken Gıda Komitesi konuyla alakalı bir değerlendirmede bulundu.

Ürünlerin farklı sıcaklık ortamlarından etkileniyor

En çok fire yaşanılan ürünler çilek, şeftali ve domates gerçekleşirken milyonlarca ton ürünün heba olduğu ifade ediliyor. Tedarik zincirinde en sık karşılaşılan sorun ise ürünlerin ulaşımı esnasında farklı sıcaklık ortamlarında bulunabilmesi.

Çare soğutucu araçlarda görünürken maliyeti de farklı bir konu alanı oluyor

Fire sonucu ortaya çıkan rakam büyük olunca çözüm arandı. Yapılması düşünülen uygulama ise sebze ve meyvelerin soğutucu araçlarla ambalajlaması yapılarak taşınması. Söz konusu araçlarda + 12 – 20 derece arasında korunma yapılabiliyor. Tabi bu durumun ekonomik yönü de söz konusu. 

Kaynak: CNN Türk
 

Son Güncelleme: 24.08.2017 11:17
Yorumlar
Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.

banner177

banner342

banner338

banner341