Bursa Tatlıcılar Odası Başkanı Necip Daş, daha önceden Antep fıstığı içini 90 liraya alırken 2 ay içerinde 130 lira zam yapılınca çözümü Antep fıstıklı baklava satmamak ile aradı. Dükkanın camına antep fıstıklı baklava satmıyoruz yazısı asarak durumu protesto eden Bursa Tatlıcılar Odası Başkanı Necip Daş, diğer tatlıcılarıda kendisine katılmaya davet etti.
Antep fıstığı piyasasını 3-4 kişinin yönettiğini belirten Bursa Tatlıcılar Odası Başkanı Necip Daş, "Hasat zamanı üreticinin elinden 50-60 liradan bu ürünü alan karaborsacılar, Ramazan ayının yaklaşmasıyla birlikte fiyatları yükseltiyor. Bu işi yapanlar piyasada ki tüm fıstıkları topladığı için piyasada fıstıkta bulamıyoruz. 2 ay önce 90 liraya aldığımız iç fıstık 15 gün önce 150 liraya çıktı. Ramazan’ın ilk günü ise fiyatı 220 liraya ulaştı. Ben Tarım bakanımıza sesleniyorum. Fıstık ithalatını serbest bıraksın fıstık fiyatları düşsün, Türkiye’de bir kaç kişinin elinde olan bu pazar karaborsaya dönüşüyor. Ben Bursa Tatlıcılar Odası Başkanı olarak iş yerimde fıstıklı tatlı satmama kararı aldım tüm Türkiye’deki tatlıcı arkadaşlarda fıstıklı tatlı satmasın bu aşırı zamları protesto ediyoruz" şeklinde konuştu.
Antep fıstıklı baklavanın fiyatının yüksek olması nedeniyle vatandaşlar kilosu 30-60 arasında değişen cevizli baklava ve kilosu 20 lira olan tulumba tatlısını tercih ediyor.
