Mevsimsel geçişler ve özellikle korona virüsün yayılmasıyla vatandaşların turşulara olan ihtiyacı arttı. Samsun'da bir turşucu 110 çeşit meyve ve sebzenin turşusunu kurarak vatandaşın ilgi odağı oldu. Lahana, biber, salatalık gibi sebzelere ek olarak mandalina, kavun ve üzüm gibi meyvelerden turşu yapan Zakir Tozlu, müşterilerini bekliyor.
"KORONA VİRÜSÜN ETKİSİ VAR"
Şu günlerde turşuya olan talebin arttığını belirten Zakir Tozlu, “Hem meyveden hem sebzelerden turşular yapıyoruz. Şu anda kış aylarına yaklaşıyoruz. Hem yeni turşular kurarak kışa hazırlıklarımızı devam ettiriyoruz hem de satışlarımız yapıyoruz. İşlerimizde soğuk algınlığı, grip hastalıkları ve biliyorsunuz korona virüsün etkisi var. Bu nedenlerle turşu işlerinde ciddi anlamda bir talep var. Özellikle turşu suyu, şalgam suyu ve sirke bolca satılıyor” diye konuştu.