Samsun Haber - 18 senedir kasaplık yapan Deniz Kıllıoğlu Kurban Bayramında dikkat edilmesi gereken konular hakkında konuştu. Kıllıoğlu, et fiyatlarındaki yüksekliğin doların artışı ile ilgili olmadığını söyledi.
“Vatandaşlar etlerini iyi muhafaza etmeli”
Vatandaşların kurbanlarına zaman ayırması gerektiğini ifade eden Deniz Kıllıoğlu, “Vatandaşlar kurbanları sabahın ilk saatinde kesilsin istiyor. İlk önce kurbanları olanlar sabırlı olmalılar. Kasaplar kurban kesimleri olduğu için bayramın ilk günü öğlenden sonra açılıyor. Bu nedenle vatandaşlar etlerini kasaba getirene kadar iyi muhafaza etmeli çünkü sıcak havada et hemen bozulabiliyor. Kurban ilk kesildiği zaman et sıcak oluyor ve vatandaş iyi muhafaza edemedi için et hemen yeşillenip bozulmaya başlıyor. Vatandaşlar bu duruma dikkat etmeli. Vatandaşlar kurbanlarına zaman ayırmalıdır” şeklinde ifade etti.
“Et fiyatlarında çok fazla değişiklik olmaz”
Bayramdan sonra et fiyatlarında düşüş olmayacağını söyleyen Kasap Deniz, “Senelerdir bayramdan sonra et fiyatlarında düşüş olmuyor. İnsanlar düşer diye bekliyor ama ne bir düşüş ne de bir çıkış söz konusu değil. Çok küçük değişimler olsa da fiyatlar tezgaha yansımıyor. İnsanlar zamlara alıştığı için et fiyatları çok yüksek gelmiyor. Bundan sonrada değişeceğini zannetmiyorum” diye konuştu.
Haber: Müberra TAŞÇI/Gökhan ALTANSOY