Türkiye Cumhuriyet Merkez Bankası 2017 yılı Haziran ayı süt ve ürünleri istatistik rakamlarını açıkladı. Rakamlar, bir önceki yılın aynı dönemine göre yüzde 7.3 oranında azalmayı gösteriyor.
Peynirden yoğurda istatistik rakamlar açıklandı
İstatistik verilere bakıldığında içme sütü üretimi 113 bin 766 ton olarak gerçekleşti. Bir önceki yıla göre yüzde 9.7 oranında artış gösterdi. İnek peyniri üretimi ise yüzde 3.6 değerinde azaldı. Peynir çeşitlerinde ise 4 bin 266 ton rakamıyla yüzde 16.5’lik bir artış gözlendi. Yoğurt üretiminde ise azalış yüzde 11 olarak belirlendi.
Mevsim ve takvim etkisinden arındırılmış toplanan inek sütü miktarı Haziran ayında bir önceki aya göre yüzde 0,1 arttı.