16 yıldır Bayrampaşa'da fırıncılık yapan Kolivar, masrafın artması ve ekmeğin fiyatının değişmemesine tepki göstererek artık ekmekleri pahalıdan satacağını duyurdu.
Bir ekmeğin maliyetinin 30 kalem olduğunu dile getiren Kolivar, "Günlük 3 bin ekmek yapan bu fırında ekmek maliyet farkı 40 bin TL. 4 yıldır zam yapmıyoruz. Doğalgaza, elektiriğe zam gelmiş. Şimdi bize zam yapmayın diyorlar. Ben ekmeği 2 liraya mal edip, 1 liraya vatandaşa yedirmeye mecbur değilim. Şimdi bize zam yapmayın diyorlar. Burada 11 çalışanım var. Onların parası benim cebimden çıkıyor" sözcüklerini kullandı.
MALİYETİNİ KARŞILAMIYOR
Ayda pişen 3 bin adet ekmeğin maliyetinin 118 bin 90 TL'ye denk geldiğini ifade eden Kolivar, "Yönetim önce bin 500 tane ruhsatsız fırını kapatsın, sanayi bölgesinde olması gereken ama şehrin içinde olan fırınları yani kombineleri hizaya getirsin, halk ekmeği kapatsın.O zaman benim fırınımdaki kapasite 2 katı artacak. O zaman gerekirse ilçemdeki durumu kötü olduğu tespit edilen vatandaşlara ücretsiz etmek bile satarım" diye konuştu.